23/02/2015

Projeto Aroeira no Baixo São Francisco

Em busca de transformar a realidade das famílias ribeirinhas que vivem às margens do Velho Chico, na região do Baixo São Francisco, foi criado o Projeto Aroeira. O projeto tem a finalidade de fortalecer a cadeia produtiva dos pequenos produtores da pimenta rosa, fruto da aroeira, e melhorar a qualidade de vida de quem vive na região.

A falta de informação fazia com que esses pequenos produtores desconhecessem o real valor da pimenta. Eles plantavam, manipulavam e comercializavam com preço abaixo de mercado; sendo que a pimenta rosa é considerada um ingrediente nobre da culinária da região.

Para valorizar e comercializar o produto por um preço justo, o instituto Eco-Engenho iniciou o processo de desenvolvimento da região, que é considerada ao abaixo do nível de pobreza.

Para conhecer melhor o Projeto Aroeira, acesse.

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