18/07/2014

O consumo do Pequi e do Pequizeiro na bacia do rio São Francisco

O Pequizeiro é uma árvore muito produtiva para o povo que vive na bacia do rio São Francisco, de tudo dessa árvore a população aproveita, desde os frutos até as raízes. O Pequizeiro é símbolo da cidade de Curvelo, no Baixo São Francisco, em Minas Gerais e dizem por lá que até santa a árvore é.

Presente na lista de espécies de árvores em extinção, o Pequizeiro é utilizado principalmente para aumentar a renda da família da região. A raiz da árvore tem uma substância que, ao ser jogada no mar, deixa os peixes tontos e facilita a pescaria. A casca serve como torta para gado, para produção de sabão e a cinza para tingimento de roupas.

O fruto Pequi é rico em vitaminas A, B e C, cálcio, fósforo, ferro e cobre, e é bastante utilizado na culinária local. Das amêndoas desse fruto é possível extrair um óleo que é utilizado para diversos fins. A madeira produzida do Pequizeiro é trançada e resistente à umidade, usado na fabricação de móveis, rodas de carro de carroça, carrancas, artesanatos e canoas.

Talvez por ser tão útil que o Pequizeiro tende a ficar extinto, mas sabendo de apenas alguns desses benefícios que ele traz para a região, é possível entender que a árvore pode até não ser santa, mas com certeza é um presente para esse povo. Entre muitos outros versos, até louvação já foi escrita pelo povo ao Pequizeiro.

LOUVAÇÃO AO PEQUIZEIRO

Dá licença minha gente

Preu heg do pequizeiro

Uma arve do sertão

Natural do tabuleiro

É uma arve muito grande

Do tamanho de um pinheiro

Nativa em Minas Gerais

Para orgulho dos mineiro

Produz uma fruta amarela

Que exala grande cheiro

De sabor muito agradave

Dispensa qualquer tempero

A madeira é muito boa

Para cercar os terreiro

O óleo da castanha

É excelente pro cabelo

Com a casca tinge roupa

E transformada em cinzeiro

Serva pra fazer sabão

Nas casas dos roceiro

A flor produz muito mel

E um perfume arengueiro

As abeia leva tudo

Prá formar o seu celeiro

O óleo é bom prá comida

E também pro hegairo

Serve prá fritar biscoito

E é um bom salmeiro

É até fortificante

Muito medicamenteiro

Dele a emulsão de pequi

Conhecida no mundo inteiro

Aparece no corre-corre

De dezembro prá janeiro

O mundo é dos mais esperto

É dos que hega primeiro

Quando é no mês seguinte

Isto é, em fevereiro

Ninguém queixa de miséria

Todo mundo tem dinheiro

Da fruta faz um licor

Procurado pelos festeiro

No dizer dos intendido

O pequi é casamenteiro.

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